會所理事試食會多新菜式
嶺南會所理事試食會越辦越精采、新菜式、合時菜式應有盡有；2012年9月3日主席黎元淑試食會有露筍百合鳳蝦球、鲍汁花膠扣鵝掌，更有惹味燒焗牛肋骨。單尾甜品是老薑蕃薯糖水。
冬瓜蓮葉 瑤柱豬腱煲老鴨
露筍百合鳳蝦球
清蒸大元貝
鮑汁花膠扣鵝掌
清蒸海青衣
燒焗美國牛助骨
古法鹽焗嘉美雞
清炒短度菜遠
欖仁瑤柱蛋白炒飯
老薑番薯糖水
2012年11月5日潘國華學長試食會的中式龍蝦湯、薑蔥龍蝦球譜出新組合。另外，紅炆山瑞煲及燒汁羊架亦合時應季。單尾瓦罉臘味油鴨飯連飯焦都一掃而空。
中式龍蝦湯
薑蔥龍蝦球
紅炆山瑞煲
蘭度百合桂魚球
燒汁羊架
清炒菜遠
脆皮炸子雞
瓦罉臘味油鴨飯
蛋白杏仁茶湯丸
2012年12月3日食家黃應康學長試食會冷熱兩熱葷豐盛富貴，六味拼盆有燒腩、燒鴨、叉燒、海蜇、腐皮卷加白糖糕。熱拼有發財五福：髮菜、蠔豉、柱脯、花膠、花菇。
好菜陸續有來：古法鹽焗雞連珍肝上，法國紅酒炆牛尾、銀杏腐竹明火粥配鮮蟹肉乾燒伊麵，清淡鮮濃各適其適。單尾甜品乃西米蓮茸焗布甸，由頭好到落尾，樣樣精彩。
拼盆 燒腩、海蜇、叉燒、燒鴨、腐皮卷、白糖糕
花祺參燉竹絲雞
豉油皇煎海中蝦
發財五福 髮菜、蠔豉、柱脯、花菇、花膠
海苔冬筍桂魚卷
古法鹽焗雞珍肝
法國紅酒燜牛尾
清炒短度菜遠
銀杏腐竹明火粥
鮮蟹肉乾燒伊麵
西米蓮茸焗布甸
2012年12月17日翁燦燐學長試食會的冬筍乾煏黑草羊、手撕鹽焗雞亦令人回味無窮。單尾甜品是椰香南瓜露湯丸。
竹庶馬蹄 甘筍螺頭煲豬腱
蒜茸粉絲蒸元貝
薑蔥沙窩大連鮑
金華海鹽焗海蠟
冬筍乾煏黑草羊
手撕鹽焗雞
杞子上湯浸豆苗
瓦罉臘味油鴨飯
椰香南瓜露湯丸
