理事經常光臨會所試菜
2013年會所新一屆理事執委經已選定，黎元淑、呂缶枝、翁燦燐續任主席、秘書、司庫；譚國威、岑展文、梁松聲出任司理；李小彥、梁松聲、胡志偉、李錦祺出任會籍組主任；譚國威、陳少文、王志康、李以力出任生活組主任；羅世傑、潘國華、李以力出任膳食組主任；黃達琪、譚國威、陳少文、林棣權、黃伯鏗出任水吧主任；會所通訊由李錦祺、李以力、胡志偉、李小彥主持。
續任2013年理事會主席的黎元淑（圖左二）與家人經常到會所品嚐美食，身體力行支持會所廚房出品，亦藉以多督促廚部出品保持高水準。
身為理事的陳少文亦不時與同事朋友到會所聚餐。2012年12月20日亦以補辦冬至為題，到會所試食陳皮蒸鮑魚仔，瓦罉臘味油鴨飯等家常菜。
陳少文2012年12月22日菜單：
白灼海中蝦
蟲草花花菇燉雙鴿
XO西芹花枝帶
陳皮蒸鮮鮑魚仔
琥珀嶺南一口牛
清蒸沙巴珍珠躉
上湯浸短度菜遠
脆皮炸子雞
瓦罉臘味油鴨飯
薑茶芝麻湯丸
食材人工飛漲 會所加價百分十五
由於煮食材料及人工飛漲，會所於2013年三月份菜價加價約百分之十至十五，希望各位會員訂酒席晚飯時與鄧幹事或任主任查詢。
午市套餐今有十四款供選擇，每星期轉換一次。
每月兩次試食會如期舉行，廚部致力推出新菜式，2013年4月8日蔡祖光學長試食會新菜式，有紅酒和牛伴珍菌、金盞馬蹄火鴨粒、佛山香菜蒸蟹砵、瓦罉油鹽絲苗飯。
附菜單：
紅酒和牛伴珍菌 位上
花膠螺頭燉雙鴿
薑蔥油泡龍蝦球
金盞馬蹄火鴨粒
農家雲腿桂花皇
脆皮炸子雞
佛山香菜蒸蟹砵
濃湯雲耳涼瓜青
瓦罉油鹽絲苗飯
蛋白杏仁茶湯丸
2013年4月22日羅世傑試食會有頭抽鴛鴦花竹蝦、珍珠馬蹄牛仔肉，還有蟹子乾撈粉絲煲。
附菜單：
高湯蟹肉冬瓜盅
蒜茸粉絲蒸元貝
頭抽鴛鴦花竹蝦 位上
珍珠馬蹄牛仔肉
清蒸東星班
脆皮炸子雞
上湯蒜子龍鬚菜
陳皮坭鯭粥
蟹子乾撈粉絲煲
蛋白杏仁茶湯丸
