理事學長試食新菜式
問卷調查求意見
嶺南會所廚部鍾海良師傅廚藝日見精湛，國際知名食家唯靈不時假中環會所招待遠方好友， 其中不缺來自中外各地的飲食界媒體，廚部出品見報率不俗呢！
而每月兩次的試食會，忙碌的主催者，許多時亦放手讓良師傅設計菜單，在恆常操練之下，各份菜單時有佳作：
2007年12月17日蔡祖光學長試食會有香口鮮美的酥骨魚倉 魚球。2008年3月31日呂岳枝學長試食會有鮮甜彈牙的冰浸南非鮮鮑魚，改良法國紅酒燴牛脷。2008年4月28日黃志光學長試食會有好睇好吃、入口溶化的法國紅酒東坡肉。其間，間有失手之作，各與會學長即時知會廚部改良，以求出品保持水準，各會友如有意見，歡迎知會鄧幹事或周廣主任共勉。
為求各賓客會友衷心滿意，理事會並編備了食客問卷調查，收集會友飲食意見供改進。下附表格：
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