嶺南會所 - 會訊

李志恆學長試食天九翅

2008年8月25日由資深學長李志恆主催試食會，李志恆乃嶺南會所膳食組主任，對精美食製饒有心得，是晚菜單果然精彩，有私藏了多年的天九翅供師傅良泡製高湯紅燒天九翅，其餘惹味菜式有：魚湯虎蝦桂魚卷、蠔皇花膠扣鵝掌、蠔鼓鴿崧生菜包、鮮竹笙勝瓜會什菌、子薑乾燒鮮雞球、生菜鯪魚球粥及銀芽陳村河。

是晚到會嘉賓眾多，有韋基球、羅世傑、蔡祖光、黃應康、關志信、潘國華、譚國威、黃達琪、徐貽曾、翁燦燐、羅林渭、陳少文、黎元淑、梁松聲、胡志偉、李小彥及趙世傑、黃爾華父子。