韋基球推薦涼瓜生炆星斑
2009年3月30日試食會由資深學長韋基球主持，到會嘉賓個個期待韋學長又有新鮮菜譜供品嚐。果然不負眾望，除了指定菜式蟹肉蟹皇扒官燕外，新菜乃涼瓜生炆雙星斑，認真鮮美清新，師傅良亦盡力而為，各款菜餚都做到水準而上。眾皆稱口福不淺，是晚菜單：
高湯螺頭冬瓜盅
鮮蟹肉蟹皇扒官燕
上湯焗大花蝦
陳皮蒸鮮鮑魚
涼瓜生炆雙星斑
草果玫瑰豉油雞
蒜子上湯浸莧菜
瑤柱鱆魚荷葉飯
蛋白杏仁茶湯丸
韋基球推薦涼瓜生炆星斑
2009年3月30日試食會由資深學長韋基球主持，到會嘉賓個個期待韋學長又有新鮮菜譜供品嚐。果然不負眾望，除了指定菜式蟹肉蟹皇扒官燕外，新菜乃涼瓜生炆雙星斑，認真鮮美清新，師傅良亦盡力而為，各款菜餚都做到水準而上。眾皆稱口福不淺，是晚菜單：
高湯螺頭冬瓜盅
鮮蟹肉蟹皇扒官燕
上湯焗大花蝦
陳皮蒸鮮鮑魚
涼瓜生炆雙星斑
草果玫瑰豉油雞
蒜子上湯浸莧菜
瑤柱鱆魚荷葉飯
蛋白杏仁茶湯丸
【圖一】2009年3月30日韋基球主催試食會到會嘉賓
【圖二】2009年3月30日試食會賓主盡歡，左起：黃應康、羅林渭、主家韋基球、羅世傑主席、譚國威醫生
【圖三】2009年3月30日試食會嘉賓伍步剛、李小彥、徐貽曾、李志恒學長。
【圖四】2009年3月30日試食會嘉賓蔡祖光、翁燦燐、倫志炎學長。
【圖五】韋基球試食會嘉賓潘國華、黃達琪、胡志偉、黃應康學長