倫志炎試食會添菜添湯
國慶月好友多樂也融融
中港兩地穿梭的倫志炎學長,鑒於國慶60周年飲宴應酬多,特情商蔡祖光學長對調嶺南試食會主催日期;倫志炎於2009年10月5日主持試食會,是晚到會有20餘位學長、朋友,場面熱鬧,剛剛參加完北京國慶觀禮團返港的羅世傑主席亦及時赴會。
由於賓客眾多,倫志炎趕緊囑咐師傅良加菜,於原菜單上加生炒桂花翅,並試食廚房自製嶺南酸子薑靚皮蛋,自來雙黃月餅等。
是晚到會賓客有早到早退的伍步剛學長、關志信學長及黃應康學長(趕赴下一場會議),剛剛趕及的羅世傑主席、資深學長韋基球、李志恒、徐貽曾、黃伯鏗學長。年青一輩學長有譚國威醫生、胡志偉老師、翁燦燐會計師、梁松聲學長。金融界才俊有蔡祖光、潘國華、陳少文;學妹有黎元淑、李小彥,更有倫學長多位好友赴會。
菜單:
菜膽肘子螺頭燉豬腱
水晶生拆明蝦球
蘿蔔清湯牛爽腩
酥骨鯧魚球(兩吃)
蘭度雲耳鮮百合
鮮荷葉雲腿蒸雞
清炒短度菜遠
欖仁五色炒飯
生磨合桃露湯丸