嶺南試食會推新菜 學長齊心做好會務
資深嶺南人韋基球學長對嶺南會所膳食關懷備至，不時向嶺南會所良師傅推薦時令美食，由韋學長主催的試食必備燕窩菜式，2010年2月8日餐單有：陳皮魚肚燉老鴨，鮮蟹皇官燕釀竹笙，太爺薰雞、薰鴨胸雙拼，油浸筍殼魚，上湯焗花竹蝦（伊麵底），云腿絲上湯浸豆杯，欖仁五色炒飯，蛋白杏仁茶湯丸。味味精緻別緻，各試食賓客讚不絕口。
譚國威醫生於2009年11月16日的試食會則重複精美舊菜式：雙雪螺頭燉豬腱鷓鴣，白灼海中蝦，金華海鹽焗海鱲，草果玫瑰油雞，清炒短度菜遠，瓦罉臘味油鴨飯，薑茶芝麻湯丸。
黃伯鏗理事於2009年12月28日的試食會，師傅良精心泡製了燒鴨兩食新菜式：百花釀脆皮及膶腸鴨崧生菜盞；又有魚湯雲吞浸菠菜，瓦罉鹹魚肉餅飯等滋味菜餚，是晚菜單：
蓮藕瑤柱爽腩湯
燒鴨兩食 - 百花釀脆皮、膶腸鴨崧生菜盞
鮑汁海參扣鵝掌
橄欖油煎馬友魚
栗子陳草菇煀雞
魚湯雲吞浸菠菜
瓦罉鹹魚肉餅飯
薑茶芝麻湯丸
