會所理事各司其職 試食會人多勢眾好辦事
雖然各自公務繁忙，嶺南會所各位理事、執委皆能各司其職、辦好理事會交托的任務。
經常在旅途中的李以力學長，能人所不能，一連幾屆 ，負責會所元宵花燈的節目安排及會場佈置；次次皆交足功課，會場氛圍歡樂緊湊，皆大歡喜。
李以力學長於2010年12月20日的試食會亦交足功課，有大富東星班，鮮冬筍炒山瑞柳菜式等，好味惹味 :
雙雪螺頭燉鷓鴣
上湯花蝦煎米粉底
鮮冬筍炒山瑞柳
大富東星班
蠔皇鮑片扣鵝掌
脆皮炸子雞
清炒短度菜遠
瓦罉臘味油鴨飯
蛋白杏仁茶湯丸
於2011年1月17日由李志恆學長主催的試食會亦不逞多讓，精緻惹味，有匯五福(柱脯、海參、金蠔、花茹、芥膽)，鮮冬筍炒乳鴿脯、橄欖油煎龍躉柳等菜式。菜單：
蓮藕瑤柱煲牛炎腩
上湯花蝦煎米粉底
鮮冬筍炒乳鴿脯
匯五福 柱脯．海參．金蠔．花菇．芥膽
橄欖油煎龍躉柳
脆皮炸子雞
清炒短度菜遠
荷葉珍珠糯米飯
蛋白杏仁茶湯丸
