羅世傑醫生大壽月 例會奉上豐盛菜餚
嶺南會所理事執委每月第三個星期二例會,餐費一般由各理事集資攤分;壬辰年2012年3月20日例會,主席羅世傑欣逢大壽月份,決定安排是日餐食,羅主席悄悄囑咐廚房準備美味紅燒蟹肉大鮑翅、清蒸雙星斑等等豐盛菜餚,以招呼各到會理事執委。羅主席素有積存鮑魚魚翅備用,藉此大壽好日子,與眾理事分享美食佳餚。
會所鐵定於2012年3月31日至4月26日暫停12樓酒席小菜營業,以便廚房進行地台修建工程,13字樓則照常開放,供應咖啡、三文治等小吃,方便會友休息小聚。
另一項值得欣喜的是,扣除一年來會所各項裝修並添置設備,2012年2月28日為止,嶺南會所銀行結餘為202萬港元左右。並撥100萬港元作穩健投資用,增加收入。
2012年3月20日例會豐盛菜單:
紅燒蟹肉大鮑翅
蒜茸開邊蒸中蝦
蘿蔔清湯牛爽腩
清蒸雙星班
欖油炒短度菜遠
脆皮炸子雞